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Recette houmous maison pour 4 : le secret du crémeux

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Close-up of golden, crispy homemade falafels on a plate. Some are in pita with tomatoes, cucumber, tahini, and fresh herbs.

Recette falafels maison : le secret du croustillant

22 février 2026

Recette de falafels maison aux pois chiches avec une technique secrète pour une tenue parfaite. Le secret : deux œufs et de la farine pour éviter l’effritement, plus un repos de 1h30 au frais pour un croustillant garanti.

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